EsteRollo de merengue o brazo de gitano de fresa, se hace con merengue en lugar de bizcocho, en realidad es como una tarta Pavlova, pero en rollo. El relle
Tartade frutos rojos y brazo de nata con fresas. Hector Montanez Junio 15, 2016. El pan de muerto relleno de nata espectacular, los brazos de gitano se ven increíbles, tendré que probarlos después. Mucha variedad. Eso sí, elEstebrazo gitano relleno de nata y fresa es muy fácil de hacer, más rápido que el tradicional y una "excusa" perfecta para aprovechar cuando aún es época de fresas. ¡A los tuyos les va a encantar! 5 de 1 voto.