Unode los cortes menos conocidos pero más tiernos del cordero Ternasco de Aragón. Este producto contiene: un paquete de 4 churrascos de cordero Ternasco de Aragón envasados al vacío de aproximadamente

Elaboraciónpaso a paso. Calienta la plancha engrasada con un poco de aceite de oliva y mientras salpimienta la carne. Coloca encima el churrasco y cocina al
Háblanosde la panceta del cordero de Agnei Ibérico. Esta panceta sale de la parte de la falda que no lleva hueso, es decir, del vientre. Una vez limpia la sometemos a un proceso de curación. Para ello juntamos dos vientres, porque uno solo queda muy fino, y les otorgamos 15 días de curación con sal y un poquito de pimienta negra, tomillo
Enuna plancha muy caliente pincelada con aceite de oliva , ponemos los tournedó de cordero lo podemos espolvorear con un toque de romero molido, según el gusto de cada comensal. Solo tenemos que marcar 3 / 4 minutos por cada lado . Asi la carne se nos quedará jugosa por dentro. Reservamos tapada con papel de aluminio, asi
Elchurrasco es muy típico de la cocina argentina y se suele comer a la parrilla, a la plancha o asado. Se llama así a la carne de vaca con un grosor de 3 a 4 centímetros, que se encuentra normalmente en la parte de la paleta o cuadril del animal, con un sabor muy exquisito y tierno.

Enuna placa de horno colocar el churrasco sazonado, también los dientes de ajo, el laurel y el vinagre, añadir agua hasta cubrir la pieza de carne e introducir en el horno a 90Cº de temperatura durante 12 horas. Una vez pasado este tiempo, aun con cierta temperatura en la pieza, extraer los huesos cuidadosamente, después prensar la pieza

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churrasco de cordero a la plancha