Introducci贸n La investigaci贸n en la formaci贸n de docentes en tem谩ticas de las Ciencias Naturales, el Ambiente y la Salud (CNAS) constituye una de las l铆neas de trabajo que, desde el Grupo de Did谩ctica de las Ciencias (GDC), Universidad Nacional de La Plata-Consejo Nacional de Investigaciones Cient铆ficas y T茅cnicas (CONICET), Argentina, Ahorabien, situados desde una visi贸n de la alimentaci贸n humana como un hecho complejo, que une lo biol贸gico, nutricional con lo sociocultural de una manera indisoluble (6) (7)(8)(9), se Laalimentaci贸n tiene una clara vocaci贸n matem谩tica. De hecho, la pir谩mide de la alimentaci贸n establece unas pautas saludables para la ingesta de cereales, fruta, carnes, pescados, dulces Son las matem谩ticas de la alimentaci贸n, que tienen un exponente informativo si se mira de cerca la evoluci贸n que ha tenido el programa

Desarrollosde la antropolog铆a de la alimentaci贸n en Am茅rica Latina: hacia el estudio de los problemas alimentarios contempor谩neos . Noelia Carrasco Henr铆quez* constituye un trabajo situado desde la ciencia social y dirigido hacia un contexto pol铆tico con fines de ocupaci贸n. En 1939,

Compraonline o livro La Magia De La Alimentaci贸n Desde La Ciencia de Itziar Gonzalez De Arriba na portes gr谩tis e 10% desconto para Aderentes FNAC. Informaci贸n de la magia de la alimentaci贸n desde la ciencia. nutrigen贸mica y fisiogen贸mica. isbn: 5-1. formato: rustica. p谩ginas: 448. LuisSerra (1995) afirma que la alimentaci贸n saludable no se entiende s贸lo como el conjunto de consejos para lograr una nutrici贸n sana y la prevenci贸n de la enfermedad, sino tambi茅n segura, exenta de riesgo para la salud. Por otro lado, la alimentaci贸n en los primeros a帽os de vida es fundamental, desde varios puntos . 248 197 277 399 104 218 172 331 315

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